中華

昨年は中国出張も多く、また同僚に中国出身もいるということで、これまでになく中華を食べる機会が増えた気がする。 さらに美味しいものを食べたいところでございます。 唐辛子系はどうやら翌日お腹にくるタイプで、 こないようにするための方法を模索し...

痺れる担々麺はお好きですか？ 食べてみたら辛いというか痺れる感じがすごかったです。 麺も不思議。菰田シェフ監修。 1968年東京都品川生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。1988年4月、赤坂四川飯店に入社。陳建一の下で修業を始める。...

夜の飛行機を乗る前、中華料理 彩鳳に訪れました。 担々麺セットを注文。上品で美味しかったです。 昭和 38 年（1963 年）。東京オリンピック開催の前年、羽田空港に最高級の料理とサービスを兼ね備えた和洋中のレストランが相次いで開業し、そ...

北千里駅に久々に降り立ちました。 千里ニュータウンという言葉がよく似合う、そんな場所だといつも思います。 再開発が進み、マンションも私が大阪に住んでた頃と比べると様変わりしましたね。 駅前はそこまえで大きく変わらない印象。今日はランチに中華...

神戸駅から徒歩３分ぐらいのところにクランパレスというホテルがあります。 そこに入ってる「中国料理　マンダリンコート」のランチが1200円で食べれて内容は最高にコスパ良しだと思います。 この日は、麻婆豆腐。 ある日は...

春日飯店さんに行ってきた 前々から気になっていた春日飯店 上前津駅すぐにも中華料理はあるんだけど、 今回、行った春日飯店はとても好きです。 鶴舞駅を降りて徒歩10分ぐらいで到着。 ちょうど上前津駅と鶴舞駅の間という...