サバ６製麺所 北浜店 にやってきました。
東京では成城学園前に進出してますね。
新規店舗のスピードが早いようで、東京でも簡単にみられる日がくるか、もしくは失速するか。
なかなか行く機会がなかったのですが、今回大阪市内宿泊のついでにやってまいりました。
なんとなくありそうでなかったサバラーメン。
いわゆる魚介といえばありますが、わざわざサバを全面に出すのは珍しいかもしれませんね。
まずは普通のサバ醤油+鯖寿司で1000円を注文。
カウンターに座ってみましたが、扇風機の風が寒い。
直撃なのでいえば少し変えてもらえますが、
あとは店内の音楽がガンガンなってるような気がしました。
鯖寿司は、まぁ普通である。
次はなくてもいいかな。鯖寿司ならみやまにいけばいいですし。
お待ちかねのサバ醤油。
食べやすい。魚介系だが、後味などに係る影響もなくすんなり飲める。
サバ６製麺所 ｜公式｜ラーメン つけ麺 大阪 日本
サバとラーメン、つけ麺専門店 サバ6製麺所の公式WEBサイト。サバの旨みをラーメンで味わう大阪生まれの鯖ラーメン。 サバ節を用いたこれまでにないラーメンで サバとラーメンの魅力と可能性を再発見していただけます。
www.saba6.com
