新幹線で食べるぬれいか天

いか天を醤油だれにつけ込み、しっとりやわらかな食感に仕上げました。 
http://www.yamaei.co.jp/product/furai/item50.html

ということで、作ってるのは山栄食品工業株式会社らしい。京都駅で仕入れたが、サクサクっと食べきってしまった。

箸があるほうが便利だなと思う次第。ビールにはいい感じにあいます。